2025年4月1日に「砂糖税」が完全施行された後、物品税局は「塩税」の徴収に動き、段階的な税率の導入を示唆している。また、「飲料・スナック・食品」が積極的に「低糖・低塩」製品の開発に取り組んでいることからも注目される。学者たちは、これが市場の状況を変える重要な要因であると指摘している。
2025年4月1日より、甘味税(砂糖税)の第4フェーズが正式に施行された。これにより、糖分含有量に応じた飲料への課税が強化され、「ロースシュガー(低糖)」や「無糖」の選択肢を選ぶ消費者は、これまでより安く購入できる可能性がある。この政策は、国民の健康を促進すると同時に、メーカー各社にも糖分を減らした製品への転換を促すことを目的としている。