2024年末頃からタイでの「抹茶フィーバー」の流れを目にした人も多いであろう。特に、自宅で飲むために抹茶パウダーを購入するトレンドが広がり、タイ国内で抹茶が品薄になるほどの人気となった。当然ながら、本場の日本もこの需要を認識し、農家への支援を本格化させる準備を進めている。